心菜空心菜，它的菜梗是空心的，这么一抓，圆圆的菜梗就变成了长条了。 菜梗吸收了盐之后，也从脆脆的变得柔软起来，颜色变成了黄绿色。 叶成让菜梗在一旁放在，先让它腌制一下。 这边萝卜红烧肉已经好了，叶成打开一看，咕噜噜的汤汁少了很多，一半是蒸发，一半是被萝卜吸收了。 就自己一个人也没那么多规矩，叶成直接用筷子夹了一块萝卜出来，吹凉后咬了一口，汤汁报满，有肉香还有萝卜特有的那种甜味，不得不说，张寡妇种的这个萝卜还真是可以啊。 红烧肉上桌之后，叶成把空心菜叶给炒了，简单的翻炒就行，菜叶很快变色了，没办法，自己的火力就这么大，要是饭店的火，叶成真能把它炒成绿色。 接下来是空心菜的菜梗，这是小时候妈妈经常做的，叶成小时候...